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利用E-FLO技术进行电穿孔

我们与ScandiNova开发一种使用脉冲电场(PEF)技术的电穿孔系统。该系统通过马铃薯和根茎类蔬菜的细胞壁发送PEF,并在细胞膜上穿孔。这使得糖和氨基酸可以在蔬菜烹饪前从蔬菜中释放出来,减少有害的丙烯酰胺并降低油含量。

减少丙烯酰胺

通过降低土豆和其他根类蔬菜中的丙烯酰胺含量,达到法律要求,创造出更健康的成品。

高产

减少破损,切得更干净,可以提高产量,做出更结实的土豆。

短,便宜的过程

我们为您提供了更健康、更透气的土豆组织,所以几乎或根本不需要昂贵的漂白。

电穿孔

全部的
    用于薯片和薯条的E-FLO电穿孔
    E-FLO®电穿孔

    使用脉冲电场处理(PEF),受专利保护的E-FLO电穿孔系统可以实现更高的产量和更低的加工成本,以及降低丙烯酰胺的形成和油含量,从而获得更美味、更健康的产品。

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    我喜欢Heat188金宝搏安全吗 and Control对解决问题和创新的承诺。我们会更轻松地处理一个项目,并知道它将得到恰当的呈现和完成。

    188金宝搏安全吗来自UTZ质量食品的热量和控制证明
    杰夫Fuhrman
    UTZ优质食品公司工程执行副总裁

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    188金宝搏安全吗Better Made Snack Foods的热量和控制评论
    菲尔Gusmano
    Better Maked零食公司采购副总裁。

    他们的销售和项目管188金宝搏安全吗理人员非常乐于助人,在我们的行业中有丰富的经验。

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    迈克尔·帕特里克
    Brimhall食品公司总经理

    项目的每个阶段都超出了我们的预期。根据我在这个行业的长期经验,这是非常罕见的事情。我晚上睡得很好!

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    迈克Schena
    Better Made零食公司总裁兼首席运营官
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