Local Oven™营造出无麸质烘焙食品，具有优异的质地，丰富的口味和传统的面包产品的味道。当地烤箱还提供其他替代品的替代品，包括直接从意大利进口的无麸质面团，并专注于为餐厅行业提供产品，工业无麸质制造商以及无麸质批发分销商。他们的一大部分业务是为其他无麸质制造商共用。
琳达·菲茨曼（Linda Fitzerman）发现自己对麸质不耐受后，创办了当地烤箱。她错过并渴望美味的面包和其他食物，并对现有的无麸质产品感到失望。2011年，在花了一年半的时间来完善她的食谱后，她推出了本地烤箱。第二年，该公司的规模迅速扩大了一倍，然后搬到了一个30000平方英尺的位置，以便于每月生产70000磅面包片所需的设备，以及一系列开胃面包和烘焙产品。
当地的烤箱产品自豪地区遍布美国领先的餐厅和酒店，包括Hyatt®，Fuddrucks®，Ruth's Chris SteakHouse®，Schlotzsky's®和Ritz-Carlton®。本地烤箱将其成功与具有巨大味道的产品，如最高质量标准，高效安全的流程，强大的战略合作伙伴，包括Heat和Control®。188金宝搏安全吗
当地烤箱将他们的成功归功于具有巨大味道的产品，以最高质量的标准，高效和安全的流程以及强大的战略合作伙伴制造，包括热量和控制。188金宝搏安全吗
局部烤箱使用喷射动力调味系统可靠，一致地重现FITZERMAN的食谱。
为了确保产品的最高质量，所有成品都要经过CEIA THS金属探测器，以筛选可能进入制造过程的金属污染物。
188金宝搏安全吗Fitzerman坚持认为，Heat and Control的加工专业知识、设备和质量保证技术“……使我们能够扩大到这些数量，以便我们能够以合适的价格和优质服务于客户，而且质量是首屈一指的，因为设备是首屈一指的。”。
本地烤箱使用Spray Dynamics®调味品系统可靠且一致地再现Fitzerman的配方。涂层滚筒是根据其特定的产品要求设计、制造和制造的，如果公司发展需要额外的生产线，可提供多种尺寸和配置。筒内壳体提供卫生操作和简单清洁，可变倾斜框架组件和产品飞行设计使每件产品暴露在液体和/或干涂层的应用中。
为确保产品具有最高质量，所有成品都要通过CEIA®THS金属探测器，以筛选可能进入制造过程的金属污染物。CEIA具有多个级别的灵敏度、抗干扰性以满足严格的质量控制标准以及快速的拒绝响应，是工业金属探测器的领先制造商。
Fitzerman承认：“那些金属探测器让人心旷神怡，因为我们有很好的程序，我们非常认真地对待它们。”。
根据FITZERMAN的丈夫，托德，谁处理业务的运营方面，“如果它不是用于热量和控制的指导，而且同情，并且了解与大自然中小的公司合作，但有一个伟大的产品生产，188金宝搏安全吗我们会失败......我们无法接受委托我们生产产品的公司的采购订单......我们会误解的故障。我们是一个小型制造商;热量和控制愿意通过整个188金宝搏安全吗如何制造油炸面包箱的过程。“
热量和控制有188金宝搏安全吗助于FITZERMANS确定满足其需求的最佳设备，安装完美无缺。托德述评，“热量和控制从来没有让188金宝搏安全吗我们失望。他们在我们的制造业旅程中一直在我们的每一步，以及我们的成长时我们继续加热和控制，我们需要新的设备。如果你“一个小企业主，你需要用良好，坚实，战略合作伙伴和热量和控制来对齐自己，是你需要花钱的地方（是）因为他们不会让你失望。”188金宝搏安全吗
