2016年6月初,椒盐卷饼和其他烘焙或挤压零食的联合制造商、自有品牌供应商Pretzels Inc.遭遇了看似重大的挫折。当时,该公司有两个生产设施,正在为他们的Canonsburg工厂进行扩建计划,但工厂在轮班之间发生了一场重大的烤箱火灾。整栋楼都被毁了,没有任何设备可以抢救。
大火使该公司在市场上的一种广受欢迎的加侬斯堡特产花生酱椒盐卷饼失去了销路,而其他工厂也无法弥补花生密集生产线的不足。由于Pretzels Inc.是美国仅有的两家这种特定产品的供应商之一,时间就是关键,黑暗的每一分钟都是有害的。
“火灾发生在2016年6月4日;家族所有权和管理团队在两天内就决定我们要重建,”首席运营官保罗•肖姆表示。我们把范围缩小到一个4.5万平方英尺的壳建筑——只有四面墙和一个屋顶,我们必须改变,但没有地板——在印第安纳州普利茅斯,现有的结构给了我们一个重要的开始,让我们更快地回到市场。”
椒盐卷饼公司(Pretzels Inc.)在普利茅斯只生产一种产品——花生酱椒盐卷饼块,该公司还保留着自己的Harvest Road品牌的挤压零食和椒盐卷饼,但其85%的业务是为其他知名的全国性和自有品牌品牌联合制造和联合包装。
这转化为大量不同的包装格式和尺寸,意味着包装生产线必须非常灵活和易于转换。包装格式包括从10到28盎司的小袋,吹塑桶从18到24盎司,加上散装箱和产品,高达600磅,目的是与客户设施的其他成分混合。
考虑到这些独特的需求,Schaum发现自己面临着一个不寻常的任务,即从头开始装备一个新的设备,而不需要承担任何遗留部件的负担。Schaum在装备和经营食品生产和包装设施方面有35年的经验,有很多想法、现有的关系和经验可以借鉴。他认为普利茅斯的扩建是他积累知识的职业价值的顶峰。他转向热量和控制协助,并作188金宝搏安全吗为主要供应商和集成商的包装项目。
当产品离开头顶的烘焙室,进入包装室的夹层时,它立即被送入Heat and Control FastBack水平运动输送系统,这样它就可以在移动过程中冷却。188金宝搏安全吗中间层经过精心的空调和控制,所以当产品在FastBack中切换两次时,它已经冷却到一个重要的阈值。在FastBack上进行温和的产品处理是防止热花生酱椒盐卷饼破裂和泄漏其热的、粘性的内容到下游设备或袋和桶的关键。足够冷却的产品被送入四个热和控制供应石田组合秤之一,也在夹层。188金宝搏安全吗
当产品在三个秤上称重后,它被放入三个石田阿特拉斯装袋机中的一个,配有石田的集成整体包装解决方案系统,位于下面。金宝搏188贴吧或者,称重的产品从装袋机转移,而不是留下秤在一个定制的填充管,产品下降到24盎司吹塑桶。产品还可以转移到较低水平的FastBack甲板上,用于散装灌装袋和其他卷包,以供未来混合使用。
在产品方面,该公司在普利茅斯工厂的产品组合中增加了带状切割和扭曲椒盐卷饼,并扩大了产品供应和认证,包括无麸质产品。
转载于《包装世界》,2018年3月
马特·雷诺兹编辑器
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